和食 レシピ
ピリッと辛いキムチと長いもの食感が食欲をそそる丼です。
長いもキムチご飯のレシピ
- エネルギー：419kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
キムチ …80g 長いも …80g 納豆 …45g ご飯 …300g 温泉卵 …2個 もみのり …少々
作り方
（1）キムチは食べやすく刻む。長いもはざく切りして軽くたたく。納豆は添付のたれと辛子を混ぜる。（2）器にご飯を盛り、（1）と温泉卵をのせてのりを散らし、混ぜながらいただく。
おすすめ献立
筑前煮
わかめのすまし汁
ワンポイントアドバイス
キムチは朝鮮料理で、塩で下漬けした野菜にとうがらし、にんにく、生姜、魚介の干物、塩辛などを混ぜて作った薬味を加え、低温で醗酵させた醗酵食品です。納豆などの醗酵食品と組み合わせると更に腸内細菌の働きを活発にします。
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