洋食 レシピ
ウインナーソーセージのソーセージはラテン語で“塩をする”という意味で、保存食として発達したものです。塩分の気になる方は、塩の調味は控えましょう。
ウインナーとブロッコリーのコーングラタンのレシピ
- エネルギー：313kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ポークウインナー …160g
ブロッコリー …1株
じゃがいも …大1個
バター …少々
スライスチーズ …4枚
Ａ）コーンクリーム缶 …1/2缶
粉チーズ …大さじ1
スキムミルク …大さじ2
牛乳 …大さじ4
塩、胡椒 …各少々
作り方
（1）ウインナーは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでる。じゃがいもは2cm角位の拍子切りにし、ゆでる。（2）Ａをよく混ぜ、半量で（1）を和え、バターをうすく塗った耐熱皿に盛り、残りのＡをかけ、チーズを置き、220℃のオーブンで15分焼く。
おすすめ献立
まぐろのカルパッチョ
もやしときゅうりのサラダ
ワンポイントアドバイス
生のじゃがいもの代わりに冷凍食品の皮付きポテトがあれば、オーブントースターでこんがり焼いて使うと下ごしらえの時間が省けて、忙しい朝のメニューに加えられます。
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