中華・エスニック レシピ
あと一品ほしい時、簡単に用意できます。
ミックスきのこのキムチ風のレシピ
- エネルギー：60kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
きのこ各種 …250g
にら …30g
Ａ）酒・赤みそ …各大さじ１/2
豆板醤・砂糖…各小さじ1/2
ごま油 …小さじ1
作り方
（1）きのこは石づきを切り落とし、手で食べやすくほぐす。にらは長さ３ｃｍに切る。（2）耐熱容器にきのこを入れ、ラップをかけて電子レンジで３分加熱する。取り出してＡとにらを混ぜ、再度ラップをふんわりかけて電子レンジで約１分加熱し、ざっくり混ぜる。
おすすめ献立
鶏肉の甘酢あん
卵スープ
ワンポイントアドバイス
きのこにはうまみが多く含まれています。多種類使うことで、より味や食感を楽しむことができます。ノンカロリーに近いのですが吸油率が高いので、レンジ加熱がおすすめです。
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