低エネルギー （米レシピ）
春の味と香りを楽しむ炊き込みご飯は、食卓に嬉しい気分を運んでくれます。
たけのことふきの炊き込みご飯のレシピ
- エネルギー：293kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
米 …140g
水 …1カップ
たけのこ水煮 …70g
ふき …50g
油あげ …10g
木の芽 …少々
Ａ）うすくち醤油 …小さじ2
酒 …大さじ1
塩 …少々
作り方
（1）米は洗って分量の水を加え、３０分浸水させる。たけのこは穂先を縦にうす切り、根元をいちょう切りにする。ふきは鍋の長さに切り、まな板の上で塩をふって転がして板ずりし、ゆでて冷水にとる。皮をむいて長さ2センチに切る。油あげは熱湯をかけて油ぬきし、細切りにする。（2）炊飯器に（1）とＡ、分量の水を入れて炊き上げる。器に盛り、木の芽を飾る。※調理時間に炊飯時間は含みません
おすすめ献立
鯵の青じそ焼き（165kcal）
えのきとねぎのすまし汁（20kcal）
ワンポイントアドバイス
たけのこには不溶性食物繊維が豊富に含まれ、便秘解消に効果があります。
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