ピーマンの炒め物のレシピ

ピーマンは半分に切り、種とへたを取り除いて幅５ｍｍの細切りにする。フライパンにごま油を熱してピーマンを炒め、少ししんなりしたら塩・胡椒し、醤油を回しかける。火を止めて削りかつおを全体にからませる。