＜2008年5月4回＞カタログ掲載レシピ
中華・エスニック レシピ
野菜たっぷり豚キムチ炒めのレシピ
- エネルギー：341kcal
- 塩分：4.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料
豚肉（野菜炒め用） …160g
ごま油 …大さじ1＋1/2
人参 …40g
ピーマン …2個
玉ねぎ …1/2個
キムチ …150g
Ａ）しょうゆ …大さじ2
砂糖・すり白ごま…各小さじ1
おろしにんにく …1片分
作り方
（１）豚肉は冷凍であれば半解凍し、ごま油大さじ１／２をからめる。人参は短冊切り、ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。キムチは食べやすく切る。（２）フライパンに残りのごま油大さじ１を熱して豚肉を炒め、人参、ピーマン、玉ねぎ、もやし、キムチを加えて炒める。Ａを加えて炒め合わせる。
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