洋食 レシピ
甘くてほくほくしたかぼちゃと、香りのきいたソースは、相性が良く、たっぷり食べられます。
かぼちゃのサラダのレシピ
- エネルギー：186kcal
- 塩分：0.6g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
かぼちゃ …400g
卵 …2個
玉ねぎ …20g
ピクルス …20g
Ａ）マヨネーズ …大さじ3
塩 …少々
胡椒 …少々
作り方
（1）かぼちゃは厚さ5mmのくし形に切り、蒸し器で蒸す。（2）卵は茹でてみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。ピクルスはみじん切りにする。（ピクルスがなければ、らっきょうの甘酢漬けでもよい。）（3）（2）とＡを混ぜ合わせる。（4）（1）を器に盛り（3）をかける。
おすすめ献立
たらのカレームニエル
チンゲン菜のスープ
ワンポイントアドバイス
この料理は、電子レンジでも出来ますが、蒸し器を利用した方がおいしくなります。
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