＜2008年10月5回＞カタログ掲載レシピ
中華・エスニック レシピ
野菜たっぷりのさっぱり味
白身魚の黒酢あんかけのレシピ
- エネルギー：200kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
白身魚の黒酢あんかけ…250g
ピーマン …1個
もやし …50g
油 …大さじ1/2
Ａ）塩・酢 …各少々
作り方
（１）白身魚の黒酢あんかけは、（冷凍であれば）凍ったまま沸騰した湯で約６分加熱する。（２）ピーマンは細切りにし、油を熱したフライパンで炒め、もやしを加えて炒め合わせ、Ａで調味する。（３）器に（２）を盛り、（１）をのせる。
ワンポイントアドバイス
もやしを加えたら強火でサッと炒め合わせて仕上げましょう。
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