低エネルギー （魚レシピ）
低エネルギーのいかと香りの良いセロリを炒めた料理です。
いかとセロリの炒め物のレシピ
- エネルギー：175kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ロールいか（冷凍） …150g
セロリ …150g
赤ピーマン …40g
にんにく（みじん切り）…1/2片分
赤唐辛子（小口切り）…少々
オリーブ油 …大さじ1+1/2
塩 …少々
Ａ）白ワイン …小さじ2
塩 …少々
作り方
（1）いかは表側に斜めの切込みを入れて短冊に切り、Ａをふって混ぜ込む。セロリの茎は長さ４ｃｍの斜め切りにする。赤ピーマンは細切りにする。（2）フライパンににんにくと油を入れて弱火にかけ、香りが出たらいかと赤唐辛子を加えて炒め、セロり、赤ピーマンを順に加えて炒める。味をみて塩で調味し、器に盛る。
おすすめ献立
ごはん150g（252kcal）
トマトとささみのスープ（50kcal）
ワンポイントアドバイス
いかに含まれているタウリンはコレステロールを下げ、血圧を正常に保つ働きがあります。
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