＜2009年9月4回＞カタログ掲載レシピ
和食 レシピ
しょうがのきいたあっさり味
あじと野菜の焼きびたしのレシピ
- エネルギー：206kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
あじの三枚おろし …8枚
玉ねぎ・赤ピーマン…各1/2個
しめじ …50g
ししとう …6本
油 …大さじ1
塩 …少々
Ａ）しょうゆ …大さじ1
酢 …大さじ1/2
砂糖 …小さじ1/2
しょうがのせん切り…1/2片分
小麦粉 …適宜
作り方
（1）あじは冷凍であれば半解凍して塩をふり、小麦粉をまぶす。（2）玉ねぎはくし形切り、赤ピーマンは細切り、しめじは小房に分ける。（3）フライパンに油を熱して（1）を焼き、合わせたＡに漬ける。（2）、ししとうも焼いて漬け、しばらくおいて味をなじませる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
焼きたてをＡの調味料に漬けましょう。
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