洋食 レシピ
簡単に野菜がたくさん摂れる一皿です。
ベーコンの野菜蒸しのレシピ
- エネルギー：129kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
玉ねぎ …1/2個
パプリカ赤 …1/2個
ピーマン …1個
ベーコン …30g
キャベツ …100g
白ワイン …大さじ1
Ａ）バター …5g
レモン汁 …小さじ2
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）玉ねぎとパプリカ、ピーマンはうす切りし、ベーコンは幅２ｃｍに切る。キャベツは３ｃｍ角にざく切りする。（2）耐熱容器に（1）を順に重ね、ワインを振り掛けて軽くラップする。電子レンジ強で５分程加熱し、取り出して水分を捨て、Ａを加えてさっと混ぜる。
おすすめ献立
きのこのハンバーグ
コーンスープ
ワンポイントアドバイス
ベーコンは豚バラ肉に塩や調味料を加えて加工しています。熱を加えることでうまみや香ばしさが増し、料理を引き立てます。
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