和食 レシピ
焼たらこのうまみで、糸こんにゃく、ほうれん草を和えた、彩の良いヘルシーな一品です。
糸こんにゃくとほうれん草のたらこ和えのレシピ
- エネルギー：47kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 2人分
糸こんにゃく …100g サラダ油 …大さじ1/2 ほうれん草 …1/2束 たらこ …10g 塩 …少々
作り方
（1）糸こんにゃくとほうれん草はゆでてそれぞれ３ｃｍの長さに切る。（2）鍋に油を熱し、糸こんにゃくを炒めてほうれん草を加え、さらに炒める。たらこを加えてひと混ぜし、塩で味を調える。
おすすめ献立
鶏のくわ焼き
山菜の煮物
ワンポイントアドバイス
たらこは、すけとうだらの卵巣を塩漬けしたもので、別名、紅葉子（もみじこ）ともいいます。
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