和食 レシピ
牛肉とこんにゃくの食感を楽しむピリ辛焼きは食欲の出るメニューです。
牛肉とこんにゃくのピリ辛焼きのレシピ
- エネルギー：358kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛焼肉用 …150g
玉ねぎ …1個
板こんにゃく …1/2個
サラダ油 …小さじ2
レタス …6枚
Ａ）醤油 …大さじ1
にんにく（おろす）…1片分
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）コチュジャン…大さじ2/3
みそ …小さじ1
みりん …小さじ2
作り方
（1）牛肉は食べやすく切ってＡを揉み込み、しばらくおく。（2）玉ねぎはくし形に切る。板こんにゃくは厚さ５ｍｍの短冊に切り、５分位ゆでて水を切る。（3）フライパンに油を熱し、中火で（1）を焼く。色が変わったら（2）を加えてさらにこんがりと焼き、Ｂを加えて全体にからめ、器に盛る。大きくちぎったレタスに包んでいただく。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
牛肉には免疫強化作用があり、生体の免疫力を増強させる働きがあります。適当な分量をとるように心がけましょう。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示