低エネルギー (魚レシピ)

いわしとチーズは意外と合います。手軽でちょっとおしゃれな一品です。

いわしのピザ風のレシピ

  • エネルギー:199kcal
  • 塩分:0.9g
  • 調理時間:15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
いわし開き   …中4尾
塩       …小さじ1/5
胡椒      …少々
ミニトマト   …3個
ピーマン    …20g
玉ねぎ     …20g
ミックスチーズ …30g
レモン     …2切
作り方
(1)いわしは水気をふきとって、塩、胡椒する。(2)ミニトマトとピーマンは、うすい輪切り、玉ねぎは縦にうす切りにする。(3)オーブンの天板にオーブンシートを敷き、(1)の皮を下にして並べる。玉ねぎ、ミニトマト、ピーマン、チーズの順にのせ、200℃に予熱したオーブンで約8分焼く。(4)皿に盛り、レモンを添える。
おすすめ献立

ご飯150g(252kcal)
ひじきの煮物(30kcal)
卵とほうれん草のスープ(18kcal)

ワンポイントアドバイス

いわしはカルシウムの吸収を高めるビタミンDを多く含んでいるので、骨粗しょう症の予防のためにも積極的に食べていただきたい食材です。

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