2011年11月5回カタログ掲載レシピ
和食 レシピ
豆腐とひき肉の甘辛煮のレシピ
- エネルギー：400kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽ミンチ …100g
木綿豆腐 …300g
油・すり白ごま …各大さじ1
青ねぎ（小口切） …適宜
Ａ）油 …大さじ1/2
にんにく（みじん切）・
しょうが（みじん切）…各1/2片分
Ｂ）すき焼のたれ …大さじ4
水 …1カップ
豆板醤 …小さじ1/2
作り方
（1）木綿豆腐は水切りをし、食べやすく切る。フライパンに油を熱して豆腐の両面を焼き、いったん取り出す。（2）Ａを熱して合挽ミンチを炒め、Ｂを加え、豆腐を戻し入れて煮る。（3）器に盛って青ねぎを散らし、すり白ごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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