中華・エスニック レシピ

暑くて食欲のない時でも、冷たくてのどごしがよく、おいしくいただける一品です。

中華風冷やっこ のレシピ

  • エネルギー:103kcal
  • 塩分:1.2g
  • 調理時間:10分

※エネルギー、塩分は一人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
充填とうふ  …2コ
ザーサイ   …25g
土生姜    …1/2片
青ねぎ    …1本
A)しょうゆ …大さじ1+1/3
  酒    …大さじ1/2
  ごま油  …小さじ1
作り方
(1)ザーサイ、生姜、ねぎはみじん切りにする。(2)ボウルに(1)とを入れ、混ぜ合わせる。(3)器に豆腐を入れ、(2)を上からかける。
おすすめ献立

ピーマンとひき肉のみそ炒め
ふかひれスープ

ワンポイントアドバイス

淡白な味の豆腐をピリッと辛いザーサイと共に食べると、胃液の分泌を促し、最適の栄養補給になります。

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