おやつ レシピ
夏休みに親子で簡単なおやつ作りをしてみましょう。
トライフルのレシピ
- エネルギー：226kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
カステラ …120g
白ワイン …大さじ1
いちごジャム …大さじ1
バナナ …小1本
無塩バター …大さじ1
卵黄 …1個分
生クリーム …1/3カップ
ミント …適量
Ａ）コーンスターチ …大さじ2
グラニュー糖 …大さじ2
牛乳 …1/2カップ
作り方
（1）ココット型に5mm厚さのカステラを敷き、白ワインを少しずつ注ぎ、カステラをしっとりさせる。いちごジャムをカステラの表面に塗り、バナナの輪切りを並べる。（2）耐熱ボウルにＡを入れ、よく混ぜ、ラップをして電子レンジで約1分30秒加熱する。全体が盛り上がってきたらレンジから出し、すぐにバターを入れて混ぜ、バターが溶けたら卵黄を入れ、よく混ぜて、カスタードクリームを作る。（3）（1）に（2）を流し入れ、冷やす。好みで泡立てた生クリームとミントで飾る。※ご注意：調理時間に冷やす時間は含まれていません。
おすすめ献立
アイスカフェオーレ
ワンポイントアドバイス
電子レンジでカスタードクリームを作る時は加熱後すぐにバター、卵黄を混ぜることが大切です。
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