低エネルギー （肉レシピ）
やわらかく甘みを増したねぎを牛肉で巻いて、焼きました。ポン酢でお召し上がりください。
ねぎの牛肉巻きのレシピ
- エネルギー：197kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛モモうす切 …120g 白ねぎ …1本 塩・胡椒 …少々 赤ピーマン …1/2個 黄ピーマン …1/2個 サラダ油 …小さじ1+1/2 ポン酢 …大さじ2
作り方
（1）白ねぎは長さを半分に切り、縦に４等分し、ピーマンは細切りにする。牛肉は８等分して軽く塩・胡椒する。（2）牛肉を広げて上に、白ねぎの１／８をおき、くるくると巻く。樹脂加工のフライパンに半量の油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。少し焦げ目がついたら転がし、蓋をして中火弱で蒸し焼きにし、食べやすい大きさに切る。（3）（2）のフライパンで残りの油を熱し、ピーマンを炒める。（2）と器に盛り付けて、ポン酢を添える。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
根菜汁（50kcak）
ワンポイントアドバイス
ねぎに含まれているアリシンには血行を良くし、体を温める働きがあります。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示