低エネルギー （魚レシピ）
鮭のホイル焼きを少しピリッと辛いコチュジャンで味付けしました。
鮭のピリ辛ホイル焼きのレシピ
- エネルギー：157kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
生鮭切身
2切
塩・胡椒
少々
ニラ
1/2束
ぶなしめじ
50g
アルミホイル
適宜
Ａ）酒
小さじ2
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
コチュジャン
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
作り方
（1）鮭は半分に切り、塩・胡椒する。ニラは長さ４ｃｍに切る。しめじは石づきを切り落として小房に分ける。（2）（1）を２等分し、２重にしたアルミホイルに鮭、しめじ、ニラを順においてＡをかけて包む（同じものを２つ作る）。（3）２２０℃のオーブンで１０～１５分焼き、器に盛る。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
ミルクスープ（85kcal）
ワンポイントアドバイス
鮭にはカルシウムの吸収を促進するビタミンＤを多く含み（３２μｇ）、骨粗鬆症予防に役立ちます。
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