低エネルギー （魚レシピ）
脂質の少ないまぐろと森のバターと呼ばれるアボカドを取り合わせたお刺身です。
まぐろとアボカドのお刺身のレシピ
- エネルギー：159kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
まぐろ刺身用 …300g アボカド …1個 （皮が黒くなり押すと柔らかいもの） かいわれ大根 …1パック しょうゆ …大さじ1/2 練りわさび（お好み）
作り方
（1）まぐろ刺身用を7mmくらいの幅に切る。かいわれ大根は、根を切る。（2）アボカドは、縦に種にあたるまで包丁を入れ、一回転させて、ねじり、2つに割る。片方についている種を、包丁の刃もとで突き刺し、ねじりとる。半分に切れたものを更に2～3等分してから皮をむき、スライスする。（3）皿に、まぐろとアボカドを一切れづつ、交互に盛りつけ、かいわれ大根を添える。
おすすめ献立
豆腐となめこのみそ汁
菜の花ともやしのナムル
ワンポイントアドバイス
きはだまぐろやめばちまぐろのように脂肪の少ないもの（トロのカロリーの1/3）をつかって、アボカドと取り合わせるとボリュームが出ます。アボカドは色が変わるので、食べる直前に調理してください。
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