低エネルギー （肉レシピ）
生姜を効かせた豚肉に野菜をたっぷり添えた和風サラダです。
豚肉の生姜焼きサラダのレシピ
- エネルギー：187kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚モモうす切 …100g
サラダ油 …大さじ1/2
ベビーリーフ …40g
レタス …2枚
人参 …20g
玉ねぎ …30g
Ａ）土生姜（すりおろす）…1片
醤油・みりん・水 …各大さじ1/2
酒 …大さじ1
Ｂ）酢・サラダ油 …各大さじ1/2
作り方
（1）豚肉は食べやすい大きさに切り、Ａを大さじ1まぶす。残りのＡにＢを加えて混ぜ、たれを作る。（2）レタスは細切りに、人参はせん切りにする。玉ねぎはうす切りにし、水にさらし、水気をきる。（3）フライパンに油を熱して豚肉を焼き、たれをからめる。野菜を盛った器にのせて残った焼き汁を上からかける。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
ブロッコリーのごま和え（40kcal）
もずく汁（15kcal）
ワンポイントアドバイス
豚肉に多く含まれているビタミンB1はご飯やパンなどの糖質をエネルギーに変えるのを助けます。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示