低エネルギー （お菓子・デザートレシピ）
こんがり焼けたマシュマロがソースのように絡んで、焼き芋の甘さを引き立てます。
さつまいものマシュマロ焼きのレシピ
- エネルギー：127kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さつまいも …140g マシュマロ …3個 バター …小さじ1 アルミカップ …4個
作り方
（1）さつまいもはよく洗い、皮をつけたままひと口大に切る。電子レンジ用蒸し器に入れ、少量の水を加えて電子レンジ（500W）で5分程加熱する。（2）アルミカップに（1）を均等に入れ、バターとマシュマロをおいてオーブントースターでマシュマロにこんがりと焼き色がつくまで2分程焼く。
ワンポイントアドバイス
イモ類はビタミンやミネラル、食物繊維を供給する食材で、1日1皿は食べたいメニューです。現代人には不足しがちな食材なので、間食からも摂るようにしましょう。
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