低エネルギー （麺・シリアルレシピ）
イカフライのするめととろろ昆布の旨味がマッチした、手軽でおいしいうどんです。
する天うどんのレシピ
- エネルギー：433kcal
- 塩分：4.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
青ねぎ …50g
だし汁 …600ml
うどん …2玉
イカフライ …40g
とろろ昆布 …6g
温泉卵 …2個
七味唐辛子 …少々
Ａ）みりん …大さじ2
うすくち醤油 …大さじ2
作り方
（1）青ねぎは斜め細切りにする。（2）鍋にだし汁とＡを入れて沸かし、麺つゆを作ってねぎを加え、火を止める。うどんは熱湯に通し、ザルに上げて水気をきる。（3）器にうどんを入れて（2）の麺つゆをはり、イカフライととろろ昆布を上にのせる。真ん中に温泉卵を落とし、好みで七味唐辛子をかける。
おすすめ献立
きゅうりとわかめの酢の物（35kcal）
ワンポイントアドバイス
食事の基本はエネルギー源の主食と体を作るたんぱく質源の主菜、体の調子を整えるビタミンやミネラルの補給源の副菜の3つを揃えることです。
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