低エネルギー （大豆製品レシピ）
カレー味で食べやすいポークビーンズです。朝食やお弁当に喜ばれる一品です。
カレー味のポークビーンズのレシピ
- エネルギー：198kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
玉ねぎ …1/2個（100g）
人参 …50g
ピーマン …1/2個（20g）
豚モモうす切 …50g
サラダ油 …大さじ1/2
大豆水煮 …100g
水 …100ml
Ａ）砂糖 …大さじ1/2
ガラスープの素…小さじ1
ケチャップ …大さじ1
カレー粉 …小さじ1/2
作り方
（1）玉ねぎ、人参、ピーマンは1cm位の角切りにする。豚肉は2cm位の角切りにする。（2）鍋に油を熱し、玉ねぎと人参を炒める。さらに豚肉を加え、色が変わったら大豆を入れて炒める。（3）（2）に水を加え、煮たったらＡを加えて20分位煮る。最後にピーマンを入れ、ひと煮して火を止める。
おすすめ献立
ロールパン（253kcal）
ブロッコリーのサラダ（40kcal）
ワンポイントアドバイス
大豆は「畑の肉」と言われ、良質のたんぱく質を含みます。特有成分である大豆イソフラボンはコレステロールの低下作用、骨粗しょう症の予防に効果があります。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示