洋食 レシピ
とろりと溶けたチーズの香りや塩味がかぼちゃの甘味を引き立てます。熱いうちにお召し上がりください。
かぼちゃのチーズ煮のレシピ
- エネルギー：227kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
かぼちゃ …200g
玉ねぎ …100g
バター …大さじ1/2
牛乳 …100ml
スライスチーズ …2枚（36g）
塩・胡椒 …各少々
パセリ（みじん切） …大さじ1/2
Ａ）コンソメ顆粒 …小さじ1/2
水 …200ml
作り方
（1）かぼちゃは2～3cmの角切り、玉ねぎは薄切りにする。（2）鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、かぼちゃを加えて炒める。Ａを加え、弱火でかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。（3）（2）に牛乳を加えて煮汁がほとんどなくなるまで煮詰め、チーズを入れてひと混ぜする。塩と胡椒で調味し、器に盛ってパセリをふる。
おすすめ献立
フランスパン80g（223kcal）
むき海老と白菜のサラダ（45kcal）
ワンポイントアドバイス
チーズはビタミンCと食物繊維をのぞく、全ての栄養素を含む栄養価の高い食品です。
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