和食 レシピ
みずみずしい新玉ねぎは、そのまま生で味わいたいですね。
新玉ねぎの和風サラダのレシピ
- エネルギー：61kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
新玉ねぎ …1/2個 油あげ …1/2枚 花かつお …2g ポン酢 …大さじ2
作り方
（1）玉ねぎは繊維に沿って極うす切りにする。（2）油あげは縦半分に切って細切りにし、フライパンでカリッとするまでから煎りする。（3）（1）と（2）を混ぜて器に盛り、花かつおを散らしてポン酢をかける。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
玉ねぎの特徴は、ツンとくる辛みのアリシンが多く含まれていることです。血液サラサラの血栓予防や、効率よくエネルギーに変える働きのあるビタミンB1の吸収を促す効果もあります。
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