おやつ レシピ
ヨーグルトでしっとりと焼き上がるパンケーキ。パイナップルジャムを添えればトロピカルな味わいです。サラダを添えて軽食やブランチにいかが？
ハワイアンパンケーキのレシピ
- エネルギー：477kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
卵 1個 バター 大さじ2 粉砂糖 小さじ2 パイナップルジャム 大さじ4 Ａ）薄力粉 100g ベーキングパウダー 6g Ｂ）ヨーグルト 100g 砂糖 大さじ1＋1/2 塩 少々 バニラエッセンス 1～2滴
作り方
（1）Ａは合わせて2回ふるっておく。（2）ボウルに卵を割りほぐし、Ｂを加えて泡立て器でよく混ぜる。（1）を加えてさっくりとなめらかに混ぜる。（3）中火にかけたフライパンにバター大さじ1/2を入れて溶かし、弱火にして（2）の1/4量を丸く流し入れる。2分位でこんがりと焼き色がついたら裏返し、さらに約2分焼く。同様にあと3枚焼き、器にとって粉砂糖を振りかけ、パイナップルジャムを添える。
おすすめ献立
コーヒー
ワンポイントアドバイス
ヨーグルトは牛乳を乳酸発酵させたもので、牛乳本来のバランスの良い栄養を保持しています。また、ヨーグルトに含まれる乳酸菌は腸内の悪玉菌を減らし、善玉菌を増やす効果が注目されています。
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