低エネルギー （大豆製品レシピ）
ほくほくした豆とシャキッっとした野菜の二つの食感が楽しめるサラダです。
ミックスビーンズサラダのレシピ
- エネルギー：122kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ミックスビーンズ …70g
きゅうり …20g
パプリカ（黄） …20g
セロリ …20g
ミニトマト …20g
Ａ）マヨネーズ …大さじ1＋1/2
酢 …小さじ1/2
塩 …少々
胡椒 …少々
作り方
（1）きゅうりとパプリカは1cm角に切り、セロリは筋を取って1cm角に切り、トマトは十字に4等分する。（2）ミックスビーンズと（1）をＡで和えて器に盛る。
おすすめ献立
フランスパン80g（223kcal）
ハムとレタスのスープ（60kcal）
甘夏（50kcal）
ワンポイントアドバイス
豆類はたんぱく質と炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、機能成分をバランスよく含むすぐれた食品です。1日に1品は豆料理を食べるようにしましょう。
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