低エネルギー (魚レシピ)
焼いたみその香ばしさがおいしい魚料理です。
ぶりのみそ漬け焼きのレシピ
- エネルギー:198kcal
- 塩分:0.7g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ぶり …4切
冷凍オクラ …40g
A)みそ …40g
みりん …大さじ1
作り方
(1)Aを混ぜ合わせ、ぶりの両面にうすくぬり重ねて1時間程おく。(2)オクラはさっと塩ゆでする。(3)(1)の表面のみそを取り除き、表になる方から焼き、両面焼く。(4)皿にぶりを盛り、オクラを添える。※調理時間にみそに漬け込む時間は含まれていません
おすすめ献立
ご飯150g(252kcal)
ほうれん草の浸し(24kcal)
もやしとわかめの酢の物(26kcal)
ワンポイントアドバイス
家庭でみそ漬けをすると、表面に味はしっかりつきますが、中まで味がつかないうちに焼くことができるので、塩分を控えることができます。
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