低エネルギー （魚レシピ）
淡白なすずきに梅の酸味と大葉の香りをきかせた、さっぱり味の焼き物です。
すずきの梅しそ焼きのレシピ
- エネルギー：199kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
すずき切身 …2切
小麦粉 …小さじ2
サラダ油 …小さじ2
大葉（せん切り） …10枚分
Ａ）梅肉 …大さじ1/2
マヨネーズ …大さじ1
はちみつ …大さじ1/2
醤油 …大さじ1/2
作り方
（1）すずきは小麦粉を軽くまぶす。フライパンに油を熱して並べ入れ、蓋をして両面に焼き色がつくまで焼く。Ａを加えてからめ、火を止めてしばらくおき、味をなじませる。（2）（1）に大葉をまぶして器に盛る。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
じゃがいもと小松菜の味噌汁（45kcal）
ワンポイントアドバイス
すずきはたんぱく質を豊富（19.8g/100g）に含み、脂質が少ない（4.2g/100g）ので、ダイエット中でエネルギーの気になる方には、主菜としておすすめの食材です。
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