洋食 レシピ
おやつにも軽食にも、うらごしかぼちゃを使って簡単スナック。子どもから大人まで楽しめます。
かぼちゃのチーズ包み揚げのレシピ
- エネルギー：226kcal
- 塩分：0.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
うらごしかぼちゃ …120g
プロセスチーズ …20g
餃子の皮（大） …8枚
揚げ油 …適量
Ａ）スキムミルク …5g
砂糖 …小さじ1
片栗粉 …大さじ1
作り方
（1）うらごしかぼちゃにＡを合わせてよく混ぜ、8等分する。チーズを5mm角のさいころ状に切り、8等分する。（2）餃子の皮の周囲を水で湿らせ、中央にかぼちゃを広げる。チーズを置いて好みの形に包む。（3）フライパンに深さ1.5㎝くらいの油を熱し、（2）を入れてカラリと揚げ焼きにする。
おすすめ献立
野菜ジュース
ワンポイントアドバイス
かぼちゃにはカロティノイド類であるβ-カロテンやキサントフィルが多く含まれ、活性酵素の消去作用があります。皮膚がんを抑制することなどの報告がされています。
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