低エネルギー （魚レシピ）
カレーのぴりっと心地よい刺激の揚げ物を、たっぷり野菜と一緒に。
かじきの唐揚げ サラダ仕立てのレシピ
- エネルギー：203kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
まかじき …150g
小麦粉 …大さじ1
レモン（くし切） …2切
きゅうり …80g
レタス …100g
揚げ油 …適宜
Ａ）白ワイン …大さじ1/2
塩 …小さじ1/5
カレー粉 …小さじ1
Ｂ）サラダ油 …小さじ2
酢 …大さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）かじきは1.5～2cm角の棒状に切り、Ａをからめてしばらくおく。（2）レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは斜めうす切りにする。（3）（1）の汁気をきって小麦粉をまぶし、油で揚げる。（2）と共にＢのドレッシングで和え、器に盛り、レモンを添える。
おすすめ献立
ご飯 150g（252kcal）
トマトのスープ（50kcal）
ワンポイントアドバイス
まかじきは高たんぱく質（23.1/100g）、低脂質（1.8g/100g）です。ダイエットを心がけている方におすすめの食材です。
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