洋食 レシピ
玉ねぎを生で食べると多く摂れる硫化アリルは、胃の消化液の分泌を活発にし食欲を増進させ、スタミナをつけます。
玉ねぎとタコのマリネのレシピ
- エネルギー：123kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
玉ねぎ
小1個
洋人参
小1/2本
セロリー
20g
パプリカ（赤）
1個
蒸しだこ
250g
マリネの素
150ml
かいわれ大根
少々
作り方
（1）玉ねぎ、人参、赤ピーマンはせん切り、セロリーは筋を取りせん切りにする。たこはそぎ切りにする。（2）マリネの素に（1）を漬け込む。好みの漬け加減で、供する時にかいわれ大根を散らす。
おすすめ献立
ビーフコロコロステーキ（ポテト添え）
ワンポイントアドバイス
マリネ液にフェンネル、ディル、キャラウェイなどのフレッシュハーブやシードを使うと、違った味が楽しめます。
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