中華・エスニック レシピ
三種類の緑の野菜入りヘルシーぎょうざです。
スリーグリーンぎょうざのレシピ
- エネルギー：324kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：40分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
豚ミンチ …120g
松の実 …大さじ1
にら …1/2束
青ねぎ …3本
小松菜 …1/2束
ぎょうざの皮 …40枚
サラダ油 …適量
水 …1/2カップ（2回分）
Ａ）おろしにんにく …大さじ1/2
おろし生姜 …大さじ1/2
片栗粉 …大さじ1/2
しょうゆ …大さじ1
純正ごま油 …小さじ1
塩 …少々
胡椒 …少々
作り方
（1）松の実は粗みじん切り、にら、ねぎはみじん切りにする。小松菜はさっとゆでて、みじん切りにする。（2）ボウルにミンチ、（1）、Ａを入れ、よく混ぜ合わせる。（3）ぎょうざの皮で（2）を包む。（4）フライパンに油を熱し、（3）を並べ、両面を焼き、水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。最後は水分をとばしカリッと仕上げる。（2回焼く）
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