洋食 レシピ
作り置きした「きのこのペースト」で仕上げる具だくさんパスタ。きのこ好きにはたまらない、本格的な味わいです。
きのこペーストのパスタのレシピ
- エネルギー：470kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
玉ねぎ …1/2個 じゃがいも …50g ベーコン …1枚 スパゲッティ …140g オリーブ油 …大さじ1/2 きのこのペースト …2人分 粉チーズ …小さじ2
作り方
（1）玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもは厚さ3mmの半月か、大きいものはいちょう切りにする。ベーコンは幅1cmに切り、スパゲティをゆではじめる。（2）フライパンに油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。じゃがいもを加えてさらに炒め、スパゲッティのゆで汁を大さじ2～3加えて煮詰める。（3）ゆであがったスパゲッティときのこのペーストを（2）に加え、全体に絡めて皿に盛り、粉チーズを振る。
おすすめ献立
ほたてのカルパッチョ
トマトスープ
フルーツ
ワンポイントアドバイス
スパゲッティなどの主食には、たんぱく質や、たっぷりの野菜を組み合わせる事で、でんぷん中心の食事が改善できます。また、野菜や果物に含まれるビタミンA、B群、Cが免疫力をアップし、風邪予防にもつながります。
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