洋食 レシピ
下味がついているので衣をつけて揚げるだけ、あっというまに美味しいフライのできあがり。
沖ぶりのフライのレシピ
- エネルギー：310kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
味付沖ぶり …4切 小麦粉 …大さじ1＋1/2 卵 …1/2個 パン粉 …1カップ 揚げ油 …適量 レタス …80g ブロッコリー …160g レモン …1/2個 ミニトマト …8個
作り方
（1）ぶりに小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。（2）フライパンにすこし多めの油を熱し、（1）の両面を色好く焼く。（3）皿に（2）を盛り、レタス、小房に分け塩ゆでしたブロッコリー、くし形レモン、ミニトマトを添える。
おすすめ献立
春菊のなたね和え
玉ねぎとわかめのみそ汁
ワンポイントアドバイス
魚をフライやから揚げなどにすると、魚の生臭みがなく食べやすくなります。お子さんや魚嫌いの人に向く調理法です。
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