おやつ レシピ
バレンタインデーにむけ、簡単なチョコレートのお菓子を手作りしてみましょう。二週間くらい日持ちします。
チョコスクエアのレシピ
- エネルギー：70kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一個分の値です
材料 15×13cm位の容器1個分
板チョコレート …100g グラハムクラッカー …5枚 くるみ（製菓用） …15g ラムレーズン …20g バター（無塩） …50g 卵黄 …2個分 グラニュー糖 …大さじ2
作り方
（1）チョコレートは細かく刻む。クラッカーはビニール袋に入れ粗く砕く。くるみは細かく刻む。（2）ボウルに（1）のチョコレートとバターを入れ、湯せん（５０～６０℃）にかけ溶かす。（3）別のボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、湯せん（６０～７０℃）しながら、泡立て器で砂糖が溶け、クリーム色になるまですり混ぜる。（2）ボウルに加え、むらなくしっかり混ぜあわせる。（4）（3）にクラッカー、くるみ、ラムレ－ズンを加え、よく混ぜ合わせ、ラップを敷いた容器にきっちりと詰め、冷蔵庫で約１時間固まるまで冷やす。３ｃｍ四方（２０等分）に切り分ける。※エネルギー、塩分は１個あたりの値です
おすすめ献立
アップルティー
ワンポイントアドバイス
グラハムクラッカーは、全粒粉（小麦を精製しないで粉にしたもの）で作ったクラッカーで食物繊維を含んでいます。
※調理時間にチョコレートを冷やし固める時間は含まれていません
※熱量（kcal）は20等分した1個分を表示しています
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