洋食 レシピ
短時間でいつもと違った主食が作れます。栄養バランス満点です。
パセリライス ホワイトソースかけのレシピ
- エネルギー：594kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ご飯 …800g バター …10g パセリ …20g サラダ油 …大さじ1 ツナ …1缶 洋人参 …1/2本 玉ねぎ …1個 しめじ …1袋 生しいたけ …4枚 塩 …小さじ1/2 胡椒 …少々 ホワイトソース缶 …1缶 牛乳 …1/2カップ グリンピース …40g
作り方
（1）パセリをみじん切りにして水にさらし、水気をきる。あたたかいご飯に、パセリのみじん切り、バターを混ぜ込み、皿に盛る。（2）ツナをほぐす。玉ねぎはくし形に切り、人参はいちょう切り、しめじは石づきをとり、ほぐす。しいたけは石づきをとり、せん切りにする。（3）鍋にサラダ油を熱し、人参、玉ねぎ、しめじ、しいたけの順に炒め、ツナを加え火が通ったら、ホワイトソース、牛乳を加え全体を混ぜる。塩、胡椒で味を調え、ゆでたグリンピースを加え、これを（1）のライスにかける。
おすすめ献立
トマトスープ
ワンポイントアドバイス
１食で６つの基礎食品をすべて含んだメニューです。栄養のバランスは、１日で３０食品と６つの基礎食品を含むことが基礎的条件です。
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