低エネルギー （魚レシピ）
調味料は醤油だけ！ 簡単に和風の煮物ができます。
いわしの梅酒煮のレシピ
- エネルギー：181kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
いわし …160g
梅酒 …小さじ1
小松菜 …40g
Ａ）ジンジャーエール…50ml
醤油 …小さじ1
水 …70ml
作り方
（1）いわしは頭と内臓を取って流水で良く洗い、水けをふく。小松菜はゆでて長さ4cmに切る（2）鍋にＡを煮立たせて（1）を並べ入れ、落し蓋をして煮る。煮汁が半分くらいになったら梅酒を加えてひと煮立ちしたら火を止める。しばらく置いて器に盛り、小松菜を添える。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
なすと油揚げの味噌汁（40kcal）
ワンポイントアドバイス
いわしは骨粗しょう症を予防するカルシウムや動脈硬化を予防する脂肪酸DHAやEPAを豊富に含みます。
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