洋食 レシピ
忙しい時に、おもてなしに、パン、きのこ、野菜、玉子、りんごを一皿に盛り付けたフルコースサラダはいかがですか。
フルコースサラダのレシピ
- エネルギー：536kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
クロワッサン …8個
マッシュルーム …5個
レモン汁 …小さじ2
レタス …1/2個
サニーレタス …1/4個
りんご …1/4個
卵 …2個
セロリ …1/4本
ツナ …1缶
ミニトマト …8個
Ａ）マヨネーズ …大さじ2
レモン汁 …大さじ1
サラダ油 …大さじ2
塩 …小さじ1/5
胡椒 …少々
作り方
（1）パンはオーブントースターで表面がパリッとなるくらいまで温め、1～1.5cm角に切る。玉子はゆでて、縦四つ割にする。（2）マッシュルームはスライスし、レモン汁をかける。レタス、サニーレタスは洗って、水気をきり、手でちぎる。りんごはうす切りにし、塩水をくぐらせる。セロリは筋をとり、うす切りにし、水に放ち、水気をきる。（3）器に（1）、（2）、ツナ（缶汁ごと）を盛り、よく混ぜたＡをかけて和え、ミニトマトを飾る。
おすすめ献立
ミルクティ
ワンポイントアドバイス
フルコースサラダの中身を季節の野菜、魚介類、果物に変えるとレパートリーが広がり、また、違った味が楽しめます。
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