低エネルギー （麺・シリアルレシピ）
ココアとブランデーをしみ込ませたしっとりトーストです。
ココアトーストのレシピ
- エネルギー：104kcal
- 塩分：0.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
フランスパン …4切（50g） 卵 …1個 牛乳 …150ml ミルクココアパウダー …大さじ1＋1/2 ブランデー …小さじ1 バター …大さじ1/2 粉砂糖 …少々
作り方
（1）牛乳100mlを耐熱容器に入れて電子レンジ（500W）で30秒程温めてココアパウダーを加えて溶かし、残りの牛乳を加えて混ぜる。（2）卵を割りほぐして（1）とブランデーを加えて良く混ぜ合わせ、バットに入れてパンを浸す。2～3回裏返しながら1時間位しみ込ませる。（3）フライパンにバターを溶かして（2）を並べて弱火で両面をふっくらと焼く。器に盛って粉砂糖をかける。※調理時間に浸す時間は含みません
おすすめ献立
ココアはチョコレートと同じくカカオ豆から作られ、古くからスタミナ源として珍重されてきました。たんぱく質や脂質、糖質、ミネラル、ビタミン、食物繊維、ポリフェノールが豊富に含まれていて、疲労回復や生活習慣病予防に効果が期待されます。
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