中華・エスニック レシピ
パリッと揚げた納豆餃子、香ばしくて臭いも気にならず、おいしさ、栄養がアップします。
納豆の揚餃子のレシピ
- エネルギー：319kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
納豆 …3パック
豚ミンチ …80g
洋人参 …小1/2本
玉ねぎ …1/2個
生しいたけ …3枚
にら …1/2束
土生姜 …1片
サラダ油 …小さじ1強
塩 …小さじ1/2
胡椒 …少々
餃子の皮 …1袋
揚げ油 …適量
レタス …適量
Ａ）しょうゆ …大さじ1
酢 …大さじ1
練り辛子 …少々
作り方
（1）人参、玉ねぎ、しいたけ、にら、しょうがはみじん切りにする。（2）フライパンに油を熱し、生姜、豚ミンチを炒め、色が変わったら人参、玉ねぎ、生しいたけの順に炒める。次に、にらを加えてさっと炒め、納豆を加えて一混ぜし、塩、胡椒で味をつける。（3）（2）を等分し餃子の皮で包み、中温の油でパリッと色よく揚げる。皿にレタスを置いて、これを盛りつけ、Ａを添える。
おすすめ献立
もやしと鮭缶の煮物
ブロッコリーのおひたし
ワンポイントアドバイス
納豆は、良質のたんぱく質、ビタミンＢ２、ビタミンＫ、ミネラル、食物繊維を豊富に含む食材です。
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