和食 レシピ
子どもの好きなウインナーをかにとたこに飾り切りし、焼そばに添えて、子どもの日を祝います。
こどもの日の焼そばのレシピ
- エネルギー：475kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
焼そば …1袋（450g） 焼そばの添付ソース …3袋 グリーンボール …150g 玉ねぎ …1/2個 パプリカ …1/2個 サラダ油 …大さじ2 ウインナー …2袋 サラダ油 …小さじ1 シーフードミックス …1/2袋 酒 …大さじ１ 胡椒 …少々 青のり …少々
作り方
（1）グリーンボールは5mm幅に切り、玉ねぎは太めのせん切りに､カラーピーマンは3～4mm幅に切る。（2）ウインナーは、かにとたこに飾り切りをし、油で炒める。（3）鍋に、シーフードミックスと酒を入れ、こしょうをし、蒸し煮する。（4）焼そばを電子レンジで温める。（5）中華鍋に油を熱し、（1）を堅い順に炒め、（4）を加えて炒める。（3）を入れ、添付のソースをふりかけて、さらに炒める。（6）器に（5）を盛り付け、青のりをふりかけて（2）を飾る。
おすすめ献立
春雨の酢の物
杏仁豆腐
ワンポイントアドバイス
たこは、ウインナーの端から、1/2くらいのところまで放射状に切り込みを入れ足を作ります。かには、縦に半分に切り分け、切った面を下にし、両端に4等分に切り込みを入れて、はさみと足を作ります。キッチンばさみで足を作るときれいに仕上がります。
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