おやつ レシピ
ピンク色がかわいいなめらかな舌ざわりのゼリー。お子様と一緒に作ってみましょう。
いちごミルクゼリーのレシピ
- エネルギー：137kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：45分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
いちご …12個 牛乳 …1カップ 生クリーム …大さじ3 蜂蜜 …小さじ2 アガー …12g 砂糖 …大さじ2 水 …100ml ミントの葉 …適量
作り方
（1）いちごはヘタを取り、4個は、5mm角位に刻み、はちみつをまぶしてゼリー型に入れる。（2）次のいちご4個は牛乳、砂糖とともにミキサーにかける。鍋に移して、生クリームを加え混ぜ、人肌に温める。（3）アガーと砂糖をよく混ぜる。鍋に水を入れ、アガーと砂糖をダマにならないようよく混ぜながら、弱火で煮溶かす。軽く沸騰させて火からおろし、（2）を混ぜながら加える。器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。（4）固まったら、皿に盛り、残りのいちご4個を縦4つ割にし、ミントの葉と共に飾る。
ワンポイントアドバイス
いちごは、フルーツの中では、低エネルギーなうえ、ビタミンＣを豊富に含み、美肌保持やストレス解消に効果的です。
※はちみつは、一歳未満の乳児には与えないでください
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