おやつ レシピ
牛乳とつぶあんで簡単和風おやつはいかがでしょうか。
あずき牛乳かんのレシピ
- エネルギー：134kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 作りやすい分量 4人分
粉寒天 …2g 牛乳 …280ml つぶあん …140g
作り方
（1）鍋に牛乳を入れ、粉寒天を振り入れて混ぜる。（2）（1）を火にかけ、木杓子で混ぜながら煮溶かし、沸騰したら火を弱めてつぶあんを加える。更に混ぜながら煮てふつふつしてきたら火からおろす。（3）粗熱をとり、4つの器に注ぎ分けて冷蔵庫で冷やし固める。※調理時間に冷やす時間は含みません
おすすめ献立
ほうじ茶
ワンポイントアドバイス
小豆は昔からお祝い事に欠かせない食材です。ビタミンB1が豊富なため、脚気の妙薬として知られていました。また、ビタミンB1には糖質代謝を促す働きも期待できます。
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