洋食 レシピ
トーストしたバケットやゆで野菜にのせれば簡単でおしゃれな一品に。
ツナ＆チーズムースのブルスケッタのレシピ
- エネルギー：236kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は全量の値です
材料 作りやすい分量 4人分
ツナフレーク …100g
ディル（またはパセリ） …4～5枝
バゲット …1/2本
オリーブオイル …大さじ1
スタッフドオリーブ（小口切）…4個分
Ａ）アンチョビペースト …小さじ1
カッテージチーズ …100g
玉ねぎ(粗みじん切) …中1/2個分
作り方
（1）ツナは油を切っておく。ディルは少し取りおいて粗みじんに切る。（2）（1）とＡをフードプロセッサーでペースト状になるまで混ぜてなめらかにする。（3）バゲットを8mm位の厚さに切り、軽くトーストしてオリーブオイルを塗る。その上に（2）を塗って残しておいたディルとオリーブを飾る。※カロリーと塩分は全量の数値です
おすすめ献立
チキンと玉ねぎのワイン煮
グリーンサラダ
ワンポイントアドバイス
ツナ缶の原料になる「まぐろ」は高たんぱくで、脂肪には必須脂肪酸であるDHAやEPAを含んでいます。また、鉄や味覚障害に有効な亜鉛も豊富です。
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