和食 レシピ
レタスのシャキシャキ感を残したさっとできる炒め物です。
レタスと豚ミンチの炒め物のレシピ
- エネルギー：177kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
レタス …200g
豚ミンチ …100g
にんにく（すりおろす）…1/2片分
サラダ油 …小さじ2
Ａ）顆粒コンソメ …小さじ1/2
醤油 …小さじ1
砂糖 …小さじ1/2
塩 …小さじ1/5
胡椒 …少々
作り方
（1）レタスはひと口大にちぎる。（2）フライパンに油とミンチ、にんにくを入れて軽くまぜて火にかけて炒める。色が変わり始めたらＡで調味し、レタスを加えてさっと炒め、器に盛る。
おすすめ献立
ご飯 150g（252kcal）
豆腐とほうれん草の味噌汁（55kcal）
ワンポイントアドバイス
レタスはカリウムを豊富に含み、体内のナトリウムを排泄して血圧の正常化に働きます。
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