中華・エスニック レシピ
えびの旨みとトロリと溶けたチーズのコクが食欲をそそります。
えびとチーズの揚げ餃子のレシピ
- エネルギー：263kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
むきえび …100g
玉ねぎ（みじん切） …50g
とろけるチーズ …50g
餃子の皮 …10枚
キャベツ（せん切） …60g
サラダ油 …適量
Ａ）酒 …小さじ1/2
塩 …小さじ1/5
砂糖・胡椒 …各少々
片栗粉 …小さじ1/2
作り方
（1）むきえびは背ワタを取り、粗みじんに切ってボウルに入れる。玉ねぎとＡを加えてよく混ぜる。（2）餃子の皮の真ん中に（1）をおいてチーズをのせて半分に折り、端をしっかり閉じる。（3）鍋に油を入れ、（2）を175℃の油で揚げる。器に盛り、キャベツを添える。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
トマトと卵のスープ（40kcal）
ワンポイントアドバイス
えびは低脂質で高たんぱくな低エネルギーの食材です。亜鉛を多く含み、味覚を正常に保つ働きをします。
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