低エネルギー （魚レシピ）
魚が苦手な方にも食べやすい野菜たっぷりのケチャップあんをかけました。
たらの甘酢あんのレシピ
- エネルギー：203kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
生たら切身 …2切
サラダ油 …小さじ1
ピーマン …10g
人参 …20g
玉ねぎ …50g
しめじ …15g
サラダ油 …大さじ1/2
Ａ）小麦粉 …大さじ1/2
片栗粉 …大さじ1/2
Ｂ）砂糖 …大さじ1＋1/2
トマトケチャップ…大さじ1/2
醤油 …小さじ1/2
コンソメスープの素 …小さじ1/4
水 …75ml
片栗粉 …大さじ1/2
Ｃ）酢 …大さじ1
レモン汁 …大さじ1
作り方
（1）ピーマンと人参は細切りにする。玉ねぎはうす切りにして、しめじは石づきを切り落としてほぐす。耐熱容器に入れて電子レンジ（500W）で1～2分位加熱する。（2）たらは水けをふき取り、Ａをまぶす。フライパンに油を熱して鱈の両面を焼いて器にのせる。（3）鍋に（1）とＢを入れて火にかけてとろみが出たら、Ｃを加えて手早く混ぜあわせて（2）にかける。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
わかめと小松菜の味噌汁（30kcal）
ワンポイントアドバイス
たらはたんぱく質が豊富（100g中17.6g）で、脂質が少ないため、低エネルギー（100g中77kcal）の主菜としてダイエット中の方におすすめの食材です。
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