低エネルギー （米レシピ）
主食と主菜を兼ねた、食べごたえのある炊き込みご飯です。
鶏肉たっぷり炊き込みご飯のレシピ
- エネルギー：464kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
米 …2合
鶏モモ …250g
ごぼう …30g
人参 …40g
油揚げ …50g
三つ葉 …適量
Ａ）醤油 …大さじ1＋1/3
酒 …大さじ1
作り方
（1）米は30分前に洗っておく。（2）鶏肉は小さめのひと口大に切る。ごぼうはささがきにする。人参は長さ2cmの細切りに、油揚げも細切りにする。みつ葉は2cm長さに切る。（3）（1）とＡを炊飯器に入れて目盛量まで水を加える。三つ葉以外の（2）を入れて炊く。（4）（3）を器に盛り、三つ葉をのせる。※調理時間に浸水、炊飯時間は含みません
おすすめ献立
根菜の具だくさん汁（36kcal）
ワンポイントアドバイス
食事は主食と主菜、副菜を揃えることがお勧めですが、毎食3品を作るのは大変です。主食と主菜をあるいは主菜と副菜を1品にまとめるとバランスの良い食事が手軽に摂れます。
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